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Entretien : lavage à la main conseillé
Longueur total : environ 32 cm
Idéal pour les découpes nettes et maîtrisées
Le Santoku (菜切り包丁) : lame rectangulaire conçue spécialement pour trancher
Couteau Japonais Set de 2 | Collection Takai Entretien : lavage à laDescription Le set Maison Yamato Kiritsuke & Office associe deux couteaux complmentaires, alliant puissance et prcision : Le Kiritsuke () : couteau japonais prestigieux, reconnaissable sa lame longue et sa pointe droite. Traditionnellement rserv aux chefs, il est idal pour trancher finement viandes, poissons et lgumes. Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, parfait pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses. Ce duo vous offre une
